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Hopfenaromatisch, bitterfruchtig

Unser IPA zeichnet ein kräftiges, hopfenbetontes Aroma aus. Für die Hopfengaben in der Würzepfanne haben wir vier verschiedene Hopfensorten – Columbus, Centennial, Chinook und Blanc – verwendet. Anschließend folgten im Whirlpool zwei weitere Hopfengaben mit Chinook und Blanc, um die flüchtigen Aromastoffe des Hopfens zu erhalten. Den fertigen Sud haben wir abschließend mit sechs verschiedenen Hopfensorten kalt nachgehopft und so die aromatischen ätherischen Öle des Hopfens in das Bier eingebunden. Das fruchtige Hopfenaroma des IPAs mit 40 Bittereinheiten wird unterstützt durch den schlanken, leicht malzigen Körper. Im Nachklang rundet eine harmonisch ausklingende Bitterkeit das Bier ab.

Bierstil: IPA, Indian Pale Ale
Gärung: obergärig
Filtration: unfiltriert
Alkohol: 7,1 %
Stammwürze: 16,2 Grad Plato
IBU: 40
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Im Preis sind 15 Cent Pfand je Flasche enthalten.

Bergmann IPA

Hopfenaromatisch, bitterfruchtig

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